No es una comida recomendable porque es una carne grasa y podemos elegir otras opciones más sanas pero de vez en cuando podemos disfrutarlo siempre que vigilemos las cantidades.
Mi plato saludable tiene una porción de churrasco acompañado con una patata al microondas. Para acompañarlo todo un buen bol de ensalada (equivalente a la porción de verdura de medio plato).
(Para realizar una receta sin gluten debéis aseguraros que todos los ingredientes son aptos para celíacos dado que hay ingredientes libres de gluten que pueden llevar trazas de alimentos que sí lo contengan.)
Para hacer el churrasco habitualmente uso una sartén eléctrica como la de la foto. Con ella es muy fácil controlar la temperatura y hacerlo a fuego suave para que no se queme demasiado por fuera y quede bien jugoso pero bien hecho por dentro.
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